SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE I.G.P.
L’evento che nasce alla fine degli anni ’90 a San Carlo Comune di Terre del Reno in provincia di Ferrara, quest’anno si svolge da 13 al 23 agosto.
LA MANIFESTAZIONE GASTRONOMICA E’ PATROCINATA GRATUITAMENTE DAL COMUNE TERRE DEL RENO, UNPLI NAZIONALE, UNPLI REGIONE EMILIA ROMAGNA E DA ASSOSAGRE.
La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio è nata a San Carlo (Fe), alla fine degli anni ’90 grazie al desiderio e all’impegno di un gruppo di volontari che volevano fare qualcosa di concreto per il proprio territorio. Tutto il ricavato della Sagra infatti va a beneficio di iniziative ludiche per gli abitanti della popolazione locale e dei tanti che sia originariamente che affettivamente sono e restano legati alla comunità di San Carlo.
La Sagra ha ottenuto diversi riconoscimenti fra cui quello più importante di “Sagra di Qualità” e poi “Sagra Paesana d’Autore” e 2 prodotti DE.CO.
La Sagra si svolge nella tensostruttura presso il Campo Sportivo di San Carlo (FE).
La Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP sagra estiva d’agosto si svolgerà dal 13 al 23 agosto 2026: la sera dalle ore 19.00, 13 agosto su prenotazione; 15-23 agosto solo a pranzo dalle ore 12.00; 16 agosto pranzo e cena; si effettua servizio da asporto.
In Autunno si svolgerà: Sagra della Zucca e del suo Cappellaccio Ferrarese IGP Sapori d’Autunno.
L’inaugurazione sarà il 13 agosto 2026 ore 21:15 con la serata “ROMA INCONTRA SAN CARLO”
Serata su prenotazione con menù fisso
ANTIPASTO
Croccante Capitolina di zucca con salumi e formaggi
PRIMO PIATTO
Amatriciana estense di cappellacci di zucca IGP
SECONDO PIATTO
Arrosto capitolino in guanciale croccante con cuore di zucca e pecorino
DOLCE
Dolce gemellaggio di tenerina e zucca estense
Concerto L’ESSENZIALE
Tributo a Marco Mengoni
Per le altre sere, ecco il menù:
Antipasti: Piadina e crescentina (di zucca, normale) – Tagliere di salumi e formaggi
Primi: Cappellacci (vari condimenti) – Tortellini della nonna (panna, tartufo) – Lasagne (alla bolognese, di zucca)
Secondi: Scaloppine della Sagra (zucca e balsamico) – Cotoletta (con/senza tartufo) – Salama da sugo con purè – Bresaola con rucola, pomodorini e grana – Porchetta – Piatto vegetariano con tomino, miele, noci ecc…
Contorni: Patatine fritte – Friggione (pomodoro, cipolla) – Chips di zucca DE.CO – Verdure alla griglia
Dolci: Dolce salame – Zuppa inglese – Fiordilatte – Panna cotta della sagra – Torta di tagliatelle
Ampia scelta di vini in bottiglia.
Info
SAGRA DELLA ZUCCA E DEL SUO CAPPELLACCIO FERRARESE I.G.P.
Presso Campo Sportivo di San Carlo (Fe)
Coordinate GPS: 44°48’01.56”N 11°24’35.64E
Info Tel. 349.6345225
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA: Tel. 377.2425261 Telefoniche dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 19 oppure con messaggio
con indicazione di nominativo e riferimento telefonico (valido solo con ricezione messaggio di conferma).
Stand gastronomico coperto (in edizione autunnale riscaldato): la sagra si svolge anche in caso di maltempo.
Apertura: cena dalle ore 19,00 a pranzo dalle ore 12,00
Anche per asporto: consigliata la prenotazione dell’ordine, con ritiro in corsia di accesso riservato per pranzo, entro le 11,45 e per cena, dalle ore 19,00 alle ore 20,00.
VOLONTARIE E VOLONTARI VI ASPETTANO IN SAGRA PER LA BUONA CUCINA, LA SOCIALIZZAZIONE E GLI S/PETTACOLI PREVISTI!
01/08/2026 21:18:21 Giovanni Tavassi
