RISOTTO AI FUNGHI PORCINI – DADOCREMA BAUER
Quando arrivano i porcini, basta poco per portare in tavola tutto il gusto del bosco. Questo risotto, cremoso e avvolgente,
Leggi tuttoUn piatto si mangia sempre tre volte. Dapprima si assaggia con gli occhi, poi si apprezza con l’olfatto ed infine si gusta con la bocca accarezzandone le fragranze ed i sapori con il palato. Stesso discorso vale per vino e birra. In linea con tali concetti la rubrica Assaggi & Gusti intende proporre una enogastronomia di qualità, dedicando particolare attenzione alle produzioni del Belpaese.
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