E’ TEMPO DI HALLOWEEN – LA CUCINA STREGATA
La Cucina Stregata: a Paciu Maison la notte di Ognissanti si trasforma in un viaggio tra mistero, gastronomia e antiche tradizioni.
Il Re della Sfoglia Beniamino Baleotti incontra l’incanto di Paciu Maison, la dimora d’arte immersa nella campagna di Ponte Rizzoli. Giovedì 31 ottobre, una serata speciale tra cultura, sapori autunnali, enigmi e divinazione, alla scoperta delle radici europee di Halloween.
Quando il confine tra visibile e invisibile sembra farsi più sottile, la storia incontra la leggenda e la cucina si trasforma in un’esperienza sensoriale. È questa l’atmosfera che animerà “La Cucina Stregata”, l’evento speciale in programma giovedì 31 ottobre, a partire dalle ore 18:30, negli spazi suggestivi di Paciu Maison, l’opera d’arte da abitare immersa nel silenzio della campagna di Ponte Rizzoli.
A spalancare le porte di questa notte fuori dall’ordinario sarà Harry Baldissera, Grande Cerimoniere della dimora, che guiderà gli ospiti in un percorso in cui tradizione, divulgazione culturale, alta gastronomia e divinazione si intrecceranno in un’unica, coinvolgente narrazione.
Alle radici di Halloween: un viaggio nella memoria europea
Ben oltre le maschere e i simboli ormai familiari della festa contemporanea, Ognissanti custodisce un patrimonio di credenze, rituali e racconti che attraversano i secoli. La serata nasce proprio dal desiderio di riscoprire questo universo, riportando al centro le origini ancestrali della ricorrenza e il suo legame con il ciclo delle stagioni, il passaggio tra la vita e la morte e la memoria dei defunti.
Dalle radici celtiche di Samhain all’evoluzione delle tradizioni popolari europee, La Cucina Stregata propone un’esperienza che unisce intrattenimento e approfondimento, invitando il pubblico a guardare oltre l’immaginario più commerciale di Halloween.
Alle ore 19:00 è previsto un talk dedicato alle origini europee di Halloween, un momento di racconto e condivisione per esplorare miti, riti e simbologie che hanno contribuito a costruire l’identità di questa notte enigmatica.
Ad arricchire il percorso non mancheranno enigmi misteriosi da risolvere e occasioni di partecipazione, per coinvolgere gli ospiti in un’atmosfera sospesa tra storia, curiosità e suggestione.
Il Re della Sfoglia firma un banchetto incantato
Protagonista della dimensione gastronomica sarà Beniamino Baleotti, il celebre Re della Sfoglia, pronto a mettere il proprio talento al servizio di un menu pensato per celebrare i colori e i sapori dell’autunno.
Con il suo inseparabile mattarello, autentico scettro della tradizione culinaria emiliana, Baleotti trasformerà la cucina in un piccolo laboratorio di magia gastronomica, dove le ricette diventano parte integrante della scenografia e ogni portata contribuisce a raccontare il tema della serata.
Il percorso di degustazione al pian terreno accompagnerà gli ospiti attraverso preparazioni ispirate alla stagione e reinterpretate in chiave stregata: dalle lasagne alla zucca alle caramelle di castagne, passando per patate ed erbe magiche. Il finale sarà affidato al gioco del “dolcetto o scherzetto”, con friabili teschi e fantasmini, accompagnati da pozioni e intrugli alcolici.
Un menu che celebra la cultura gastronomica del territorio, giocando con forme, suggestioni e richiami simbolici, senza rinunciare al piacere della convivialità.
Dalla tavola al piano astrale: l’incontro con il mistero
Ma a Paciu Maison la magia non si esaurirà tra i fornelli e i profumi della tavola. La dimora diventerà il palcoscenico di un’esperienza che accompagnerà gli ospiti verso dimensioni più simboliche e introspettive.
Salendo ai piani superiori, i partecipanti saranno idealmente scortati da Caronte, il mitico traghettatore delle anime, in un itinerario dedicato alla divinazione. Qui, il linguaggio dei tarocchi, la lettura del piano astrale e la chiromanzia offriranno l’occasione di avvicinarsi agli antichi strumenti attraverso cui l’uomo ha cercato, nei secoli, di interpretare il destino e interrogare l’ignoto.
Il vaticinio personalizzato sarà accessibile in loco attraverso l’offerta di due monete d’oro, in un ulteriore gioco narrativo che contribuirà a rendere l’esperienza ancora più immersiva.
Paciu Maison, una dimora dove l’arte incontra l’incanto
A fare da cornice all’intera iniziativa sarà l’identità stessa di Paciu Maison: una dimora storica concepita come opera d’arte da abitare, nella quiete della campagna di Ponte Rizzoli. Un luogo in cui architettura, atmosfera e immaginazione si fondono, trasformando gli ambienti in parte attiva del racconto.
Con La Cucina Stregata, la casa si apre a un pubblico chiamato non soltanto ad assistere, ma a partecipare: ascoltare storie, assaporare ricette, risolvere enigmi e lasciarsi accompagnare in un viaggio attraverso le tradizioni europee legate alla notte di Ognissanti.
Una serata in cui il sapere incontra il mistero, la gastronomia diventa spettacolo e la tradizione si veste d’incanto. Perché, nella notte più enigmatica dell’autunno, anche una tavola imbandita può trasformarsi in una porta aperta sull’immaginazione.
Dalle ore 22:00, la Sala delle Ombre danzanti accoglierà la musica e il ballo per festeggiare fino a tarda notte.
Il dress code a tema – tra abiti misteriosi, maschere sofisticate e creature fantastiche, arricchirà la dimensione teatrale dell’evento. Nel corso della serata verranno premiate le interpretazioni più suggestive con doni speciali: il Pentacolo della Strega, un talismano enigmatico emerso da mondi millenar, gli Orecchini della Luna Nera, un Bracciale del Patto Segreto, oscuri e fragranti offerti da Persefone. Poi un premio speciale la Polvere magica dell’Alchimista, un pregiato sapone in polvere trasformato in elisir di bellezza, offerto da Autentica di Felsina.
L’appuntamento è per giovedì 31 ottobre 2026 dalle ore 18:30 presso Paciu Maison a Bologna, Via Pedagna 5, Ponte Rizzoli, BO
L’ingresso è gratuito con prenotazione obbligatoria, effettuabile contattando via telefono o WhatsApp il numero 371 4797597
La consumazione, a scelta tra i piatti e le bevande a cura del Re Della Sfoglia, è esclusa.
18/10/2026 09:08:21 Giovanni Tavassi
