SAGRA DEGLI ANTICHI SAPORI A VILLA VITTORIA A FILO DI ARGENTA (FE)

MOLTI NON HANNO MAI DEGUSTATO PIATTI OGGI INTROVABILI, MA CHE UN TEMPO ERANO ASSAI DIFFUSI, TIPO IL RISOTTO DI FOLAGA E IL FEGATO DI MAIALE AI FERRI CON LA RETE

L’occasione propizia arriva con la sagra degli antichi sapori. Si svolgera’ a Filo nella bella cornice di Villa Vittoria. On via 8 Settembre 1944 numero 45.

Due i wekend. Sabato 20 e Domenica 21 e poi la settimana successiva il 27 e il 28
(festivi stand gastronomico aperto anche a pranzo)

Nel menù figurano piatti oramai introvabili. Specialità castrato ai ferri e spezzatino di castrato con la polenta. A completare il menù figurano i tortellini, il risotto di pesce, le grigliate di carne e di pesce, rane in umido, anguilla ai ferri e brodetto di anguilla e per chiudere una fantasia di dolci.

Pietanze tutte assolutamente genuine e preparate come un tempo dalla razdore locali.

Info 3356078592 oppure 3332628524


Maurizio Barbieri
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
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