E’ TEMPO DI TARTUFO A SANT’AGOSTINO (FE)

E’ TEMPO DI TARTUFO E PUNTUALMENTE, DA QUINDICI ANNI A QUESTA PARTE, SANT’AGOSTINO CELEBRA IL TUBER MAGNATUM PICO CON UNA SAGRA CHE INIZIERA’ VENERDI’ 5 NOVEMBRE, IN VIALE EUROPA, ADIACENTE AGLI IMPIANTI SPORTIVI, IN S.P. FERRARA-MODENA, STAND COPERTO E RISCALDATO E TAVOLI DISTANZIATI

Lo stand gastronomico rimarrà aperto fino a domenica 7 e poi dal 12 al 14 e dal 19 al 21 (nei festivi apertura anche a pranzo).

Il menù è particolarmente corposo

Antipasti

  • roastbeef rucola e grana al tartufo;
  • sformato di zucca al tartufo con vellutata di parmigiano;
  • sformato di spinaci al tartufo con vellutata di parmigiano;
  • tartufi in carrozza;
  • sformato di spinaci in vellutata di parmigiano
Primi piatti
  • tortellini al tartufo ma anche alla panna e in brodo;
  • tagliolini, risotto e lasagne al tartufo;
  • tris della sagra e tagliolini al ragù
Secondi
  • tagliata;
  • cotoletta e faraona al cartoccio e uova tutti al tartufo;
  • parmigiana della sagra;
  • tagliata rucola e grana;
  • cotoletta alla milanese;
  • faraona al cartoccio

Contorni

patatine fritte ed insalata mista

Dolci vari

 

Tartufo – Sagra del Tartufo a Sant’Agostino
Sformato di zucca al tartufo – Sagra del Tartufo a Sant’Agostino
Tris – Sagra del Tartufo a Sant’Agostino

 

Lasagna al tartufo
Cotoletta al tartufo
Tortelli al tartufo
Uovo al tartufo

Informazioni e prenotazioni 3396812551. Info: www.sagratartufo.it


Maurizio Barbieri
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
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