METRO LANCIA PATRIMONIO – LA COLLEZIONE DELLE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL TERRITORIO ITALIANO

Una selezione che attraversa tutte le principali filiere del Made in Italy – dai prodotti lattiero-caseari al vitivinicolo, dai salumi alla pasta – con Sardegna, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige, Toscana e Veneto tra le regioni più rappresentate.

PATRIMONIO rappresenta un progetto strategico per METRO, che punta a far crescere del 10% il fatturato dei prodotti locali entro il 2027, confermando la centralità dei localismi nella propria strategia.

Di seguito e in allegato, il comunicato stampa con dettagli aggiuntivi e le dichiarazioni di Alessia Vanzulli, Head of Fresh, Own Brand & Localism di METRO Italia.

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METRO presenta PATRIMONIO, la collezione di eccellenze enogastronomiche del territorio italiano

Il nuovo progetto di valorizzazione dei prodotti “Made in Italy” comprende più di 2.000 prodotti di oltre 350 produttori di 18 regioni italiane. Qualità certificata, autenticità e legame con il territorio i pilastri del progetto.

Milano, 10 settembre 2026 – METRO Italia, partner d’eccellenza per il mondo HoReCa e da sempre a supporto dei professionisti della ristorazione, presenta “PATRIMONIO – Dove vive la tradizione”, la collezione di specialità enogastronomiche regionali italiane il cui concept è ispirato al mondo dell’arte.

PATRIMONIO riunisce 2.000+ prodotti locali di 350+ produttori selezionati per qualità, autenticità e legame con il territorio d’origine, ed è il risultato di un percorso costruito nel tempo insieme ad aziende lattiero-casearie e vitivinicole, salumifici e pastifici, con cui l’azienda collabora ogni giorno per mantenere vivo il legame con le tradizioni regionali e per portare avanti un’offerta autentica e genuina. Un’offerta pensata per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione e per valorizzare prodotti capaci di raccontare storie, filiere e identità locali.

“La scelta di dare a questo progetto il nome PATRIMONIO e di parlarne come una collezione si spiega con la volontà di riconoscere la grande qualità ed esclusività delle nostre eccellenze enogastronomiche, valorizzandole come opere d’arte.”, spiegaAlessia Vanzulli, Head of Fresh, Own Brand & Localism di METRO Italia. “La ricchezza dei territori e dei produttori italiani è tale che i localismi sono da anni un elemento centrale della strategia di METRO. Con PATRIMONIO, vogliamo dare ulteriore dignità e riconoscibilità a tutto il valore dei prodotti locali tanto apprezzati dai nostri clienti HoReCa. È un modo di raccontare l’Italia attraverso la qualità e l’autenticità delle sue filiere”.

PATRIMONIO nasce per aiutare i professionisti della ristorazione a valorizzare al meglio i prodotti locali, la cui domanda è in costante crescita nell’HoReCa. Secondo i dati in possesso di METRO, infatti, i prodotti locali sono presenti nel carrello di ben 2 clienti su 3. Con il lancio di PATRIMONIO, nell’anno fiscale 2027 l’azienda punta a incrementare del 10% il fatturato di vendita dei prodotti locali.

La piattaforma grafica di PATRIMONIO prende ispirazione dal mondo dell’arte e dell’architettura classica: il segno grafico, la palette di colori caldi e materici e soprattutto la “P” del logo, costruita come una colonna di epoca classica, richiamano un immaginario di valore, tradizione e patrimonio culturale. Nei punti vendita i prodotti vengono messi in scena attraverso materiali di comunicazione che presentano elementi iconici come piedistalli, archi e nicchie espositive, valorizzando il patrimonio di saperi, territori e materie prime che portano in tavola.

Il cuore di PATRIMONIO è la varietà: la collezione percorre l’intera penisola con una selezione che si estende a tutte le principali filiere del Made in Italy, con 18 regioni rappresentate – Sardegna, Emilia-Romagna, Trentino-Alto Adige, Toscana e Veneto le principali, e prodotti certificati, tra cui oltre 500 DOP e IGP a rappresentare il meglio della tradizione enogastronomica tricolore.

PATRIMONIO consolida l’impegno di METRO a favore della cucina italiana, recentemente iscritta dall’UNESCO nella lista dei Patrimoni Culturali Immateriali dell’Umanità.

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