FESTA DELLA ZUCCA E NOVITÁ DEL TARTUFO
E’ ritornata la festa della zucca con la novitá del tartufo al borgo con la Contrada di San Giovanni nella sede di via del Melo 105 a Ferrara
Ottimi piatti della tradizione, a base di zucca ma non solo, in una cornice accogliente e caratteristica, con ampio parcheggio.
La festa andra’ avanti fino a domenica 22 e ooi dal 27 al 29 ottobre e dal 3 al 5 novembre (le domeniche solo a pranzo).
Particolarmente ricco il menú che prevede sformatino di zucca con crema di formaggio e bacon croccante; Tagliata di salumi e formaggi con pinzini di zucca; Cappellacci di zucca al ragú al burro e salvia; Gnocchetti di zucca con ragu’ di salamina da sugo; Lasagne al forno con zucca, provola e salsiccia; Cappelletti cacio e pepe; Salamina con pure’ di zucca; Tagliata di.manzo su grostl di zucca con aceto balsamico; Tris di polpette vegetariane con salsa.
Per info e prenotazioni: 3451749215
21/10/2023. 08:31:08
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
