RIPE FRONDOSE – TENUTA SAN GIORGIO
RIPE FRONDOSE: ECCO LA PROPOSTA DI TENUTA SAN GIORGIO PER UN BRINDISI ALL’INSEGNA DELL’ELEGANZA.
Anima territoriale e stile contemporaneo si uniscono in questo Prosecco Doc Treviso Millesimato, perfetto per celebrare con raffinatezza le prossime festività.
Una bolla dal carattere gioioso che racchiude in sé la storia di un territorio unico e di una famiglia che da generazioni si impegna con dedizione a custodirlo e valorizzarlo: ecco Ripe Frondose, il Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato firmato Tenuta San Giorgio.
Nato dalla linfa generatrice del Piave, sull’isola fluviale di Papadopoli – la più grande d’Italia e tra le maggiori d’Europa -, questo Prosecco 100% Glera racconta attraverso il suo perlage persistente il DNA fortemente territoriale ma dallo spirito contemporaneo della cantina trevigiana. Il bouquet è ampio e accattivante, con sentori di mela Golden e pera Decana e delicate sfumature esotiche. La profondità del patrimonio olfattivo trova al palato il suo armonioso compimento, sorretto da un’acidità naturale perfettamente bilanciata. Distintiva è la vena minerale, che rivela l’origine alluvionale del terreno delle Grave e l’influenza microclimatica del Piave. Ecco allora che ogni calice diventa espressione autentica di un territorio straordinario – oggi ancora incontaminato e poco conosciuto – che unisce acqua e roccia, di una passione di famiglia trasformata in cultura del vino, di un esempio virtuoso di innovazione nel rispetto della tradizione e dell’ambiente.
La volontà di Tenuta San Giorgio è infatti quella di produrre vini che siano narrazione genuina delle terre da cui provengono e dei vitigni ad esse più legati. Ecco perché tutti i vigneti sono gestiti in regime SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, certificazione nazionale con l’obiettivo di aiutare gli ecosistemi agricoli a monitorare e ridurre gli impatti ambientali, abbattendo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi e razionalizzando tutte le pratiche agronomiche come la fertilizzazione e l’irrigazione – e secondo un approccio di valorizzazione del territorio. La produzione, inoltre, riguarda per lo più vini monovarietali, in grado di restituire nel bicchiere la vera essenza del vitigno da cui derivano e della sua espressività e resa in quello specifico terroir.
Il suggerimento del produttore
La vivacità e il corredo aromatico delicato di Ripe Frondose lo rendono la scelta ideale per dare un tocco di raffinatezza a celebrazioni e occasioni speciali. Ma questo Prosecco è in realtà molto di più di una bolla da brindisi: ottimo per accompagnare con eleganza un antipasto di pesce, grazie alla sua freschezza sgrassante si sposa splendidamente anche con un piatto di ravioli al radicchio tardivo e formaggio o, pensando alla cucina internazionale, con i gamberi in tempura. Perfetto sulla tavola delle feste, questo Extra Dry sorprende anche con altri tipi di abbinamenti: da provare accanto alle specialità dolciarie della tradizione, per un finale di pasto leggero e inaspettatamente armonico.
Prezzo consigliato al pubblico: 11 euro.
Per maggiori informazioni visitare il sito www.tenutasangiorgio.com
15/10/2025 21:14:25 Nota stampa
