LA NOTTE GIALLA DELLA COLDIRETTI A FERRARA
IERI LA PIAZZA MUNICIPALE A FERRARA SI E’ TINTA DI GIALLO PER LA QUINTA EDIZIONE DI NOTTE GIALLA COLDIRETTI PER LA PROMOZIONE DEI PRODOTTI DEL TERRITORIO PROVINCIALE DI FERRARA.
INTRATTENIMENTO, CONVEGNI E IMPEGNO A SOSTEGNO DEI PRODOTTI LOCALI. GLI OTTANT’ANNI DEL CARNAROLI, IL RISO PROTAGONISTA.
La Notte Gialla Coldiretti iniziata per scommessa nel 2021 è andata, anno dopo anno, consolidandosi e raggiungendo la quinta edizione dedicata alle aziende, ai prodotti di qualità e alla socializzazione attraverso un format che mette in campo: buon cibo a chilometro zero, musica, intrattenimento, esposizioni e vendita prodotti, convegni.
Quest’anno sul Palco Giallo della Coldiretti lo showman Andrea Poltronieri Sax e la sua Band hanno fatto cantare, ballare e divertire tutti quelli che hanno riempito la Piazza Municipale a Ferrara.
Intervista ad Andrea Poltronieri Sax
La Notte Gialla Coldiretti non è stata solo cibo e festa in piazza, ma anche momenti di riflessione attraverso convegni dove si è parlato di prodotti della terra e del mare, delle politiche europee sbagliate e i dazi che colpiscono e mettono seriamente a rischio il comparto dell’agroalimentare. Per questo, Coldiretti è da sempre vicino agli agricoltori e allevatori per attuare politiche di contrasto per la salvaguardia del reddito delle aziende.
Due appuntamenti importanti si sono svolti nella Sala dell’Arengo
Alle ore 16:00, primo momento dedicato ai Giovani, Donne e Senior “Coldiretti in movimento, tra coesione e sinergia” con la presenza dello scrittore Nunzio Primavera che ha presentato il suo libro “I Papi e i Contadini”. Il libro è stato omaggiato a tutti i presenti.
Il secondo momento alle ore 17:30 per celebrare il centenario della tecnica di ibridazione del riso e gli ottant’anni dalla nascita della varietà Carnaroli, coltivata nelle risaie ferraresi. Presenti al convegno: il direttore di Coldiretti Ferrara, Alessandro Visotti – Il Presidente Coldiretti Ferrara, Federico Fugaroli – Mauro Tonello – Gis Analyst e Natural Scientist, la relatrice, Maddalena Campi – Per i saluti istituzionali: il Prefetto di Ferrara, dott. Massimo Marchesiello – Il vice presidente della Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna, Paolo Govoni – Il presidente del CSO Cav. Paolo Bruni.
Coldiretti – Le preoccupazioni del Comparto
Alcuni passaggi della conferenza
Al termine del convegno, il ‘Cuoco Contadino – Jacopo Tasca’ che ha partecipato ai Corsi Coldiretti per diventare cuoco, ha preparato un delizioso risotto che i presenti hanno potuto gustare e per concludere torte di riso e un calicino per tutti.
Intervista al Cuoco Contadino – Jacopo Tasca
Intervista al Presidente Coldiretti Ferrara – Federico Fugaroli
Aziende Agricole presenti, sotto i gazebo gialli di Coldiretti, per proporre i loro prodotti, hanno avuto assistenza dal Responsabile Stefano Menegatti e dello staff di Campagna Amica Coldiretti.
Intervista a Stefano Menegatti
In piazza, show cooking e degustazione di riso ai sapori di mare, per gli ottant’anni del nostro Riso Ferrarese, Carnaroli.
Lo showcooking del riso
Tutti gli altri cibi presenti alla Notte Gialla Coldiretti:
- Panini di carne sfilacciata, all’insalatina di quinoa, accompagnati da birra artigianale (offerti dall’agriturismo Agrilocanda Val Campotto);
- Focaccia con salumi ferraresi al piatto misto di formaggi e salumi (offerti dall’azienda agricola Corte Migliari di Roberto e Alberto);
- Bigoli con ragù contadino, bigoli all’ortolana e polpettine fritte di pollo (dell’azienda Pagliarini Mirco);
- “Tirot”con cipolla alla mantovana (dell’azienda agricola Malavolta);
- I dessert della tradizione ferrarese e frutta fresca di stagione dell’agriturismo Cà Nova, accompagnati con i vini e i soft drink della Cantina Morara;
- Gin tonic allo zafferano, novità assoluta dell’azienda agricola Terre di Argenta.
Siamo andati a conoscere alcune realtà ferraresi, presenti a Notte Gialla Coldiretti
Azienda Migliari di Portoverrara (Portomaggiore) Intervista a Alberto Migliari
Tirot con cipolla alla mantovana – Azienda agricola Malavolta – Intervista a Mario
Gin Tonic allo zafferano – Intervista a Danilo Romeo
Azienda Agriturismo Agrilocanda Val Campotto – Intervista a Sebastiano Tundo
A corollario della manifestazione, anche un torneo gratuito, aperto a tutti, di biliardino.
Una importante azione a difesa del comparto, c’è stata nello stand istituzionale con la raccolta firme per la presentazione della proposta di legge popolare europea per l’obbligo dell’indicazione dell’origine in etichetta per tutti i prodotti alimentari in tutti i Paesi U.E. Rivedendo il cosiddetto codice doganale che oggi permette ad un prodotto di vantare l’origine legale anche solo per l’ultima trasformazione e non per l’effettiva coltivazione o allevamento.
31/07/2025 09:41:50 Giovanni Tavassi
