DOPO TRE ANNI DI ASSENZA – RITORNA LA SAGRA DELLA SALAMA A BUONACOMPRA
FINALMENTE DOPO I DOPO TRE ANNI DI ASSENZA, CAUSATA DALLA PANDEMIA, RITORNA LA SAGRA DELLA SALAMA DA SUGIO DI BUONACOMPRA
Dopo tre anni di assenza ritorna dal 24 al 26 novembre a Buonacompra la sagra della salama da sugo che taglierà l’ edizione numero 47.
Stand gastronomico allestito nella sala Polivalente di fronte al cimitero in Via Bondenese.
Stand aperto il venerdi’ e il sabato sera, primo turno dalle 19, secondo turno dalle 22, la domenica aperto solo a pranzo.
Nel menù innumerevoli specialità a base di salama da sugo quali i tortelloni di zucca alla salama, le mezze penne, il risotto, il pasticcio, il tris, la salama in diamante, oppure il portafoglio alla salama, il piatto degustazione con tartufo alla salama, , pasticcio di salana, salama affettata cruda e con il purè; Straccetti al rosmarino ma anche goccia d’ oro; Filetto all’ aceto balsamico, cotoletta, anche al tartufo.
Prenotazione obbligatoria 3385862947
www.buonacompra.it
16/11/2023 17:19:43
Giornalista professionista. Ha lavorato al quotidiano la Nuova Ferrara con la qualifica di capo servizio. Attualmente collabora con pubblicazioni di carattere turistico ed eno-gastronomiche.
