In tavola gli irrinunciabili piatti della tradizione Ferrarese abbinati al tartufo.
Tra gli antipasti troviamo lo sformato di spinaci e di zucca ed il roastbeef, tutti al tartufo. Tra i primi tortelli, tagliatelle, lasagne, al tartufo e non è il risotto zafferano e tartufo.
Tra i secondi la faraona al cartoccio al tartufo e la tagliata, sempre al tartufo, la parmigiana, l’uovo, tutti con tartufo e tante altre prelibatezze oltre a contorni e dolci vari.
Posti a sedere necessariamente ridotti di numero e opportunamente distanziati. Nel collaudato menù spiccano le novità del roastbeef e della tagliata entrambi al tartufo.
L’1 settembre, serata di apertura verrà offerto l’aperitivo di benvenuto a tutti i presenti.
Lunedi’ 6 degustando con Messalina. Ritorna la tenuta Messalina di Castelbolognese che proporrà una degustazione di vini da abbinare ai piatti scelti. Martedì 7 gnocchi di patate e scamorza al tartufo e mercoledi’ 8 LaTartare antipasto o secondo piatto.
Tutte le sere sarà possibile acquistare il prelibato tartufo servito in sagra nello stand situato in viale Europa.
Apertura tutte le sere dalle 18,30 e la domenica anche a mezzogiorno.
Prenotazione vivamente consigliata per evitare code e assembramenti
Tel. 3396812551
Giornalista
Ha Studiato presso l’Università degli Studi di Ferrara
Ha lavorato presso la testata giornalistica “La Nuova Ferrara”
Vive a Ferrara
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