18^ SAGRA DELLA SALAMA E DEI SAPORI PORTUENSI
IL 3 OTTOBRE 2026 A SANDOLO DI PORTOMAGGIORE, PRENDERA’ IL VIA LA 18^ EDIZIONE DELLA SAGRA DEDICATA ALLA REGINA DELLA TAVOLA ‘LA SALAMA’, CON L’ATTESISSIMA ANTICIPAZIONE DELLA ‘GARA DELLA SALAMA’.
LA SAGRA SI SVOLGERA’ NEI DUE FINE SETTIMANA 9,10 E 11 – 16,17 E 18 OTTOBRE 2026.
Attesissima è la Gara della Salama che ogni anno anticipa la Sagra della Salama e dei Sapori Portuensi.
La gara è organizzata dagli Amici per la Promozione di Sandolo, con il patrocinio del Comune e Pro Loco di Portomaggiore in collaborazione con: Capa Cologna s.c.a. – BCC Emilbanca – Confartigianato e le aziende degli agricoltori provinciali.
Tutto pronto per la serata gastronomica e di beneficenza.
Come ogni anno, l’intero incasso sarà devoluto alle due associazioni ADO (Assistenza Domiciliare Oncologica) e ANT (Associazione Nazionale Tumori).
La gara si svolgerà nella tensostruttura al Centro Civico di Sandolo, un luogo che gli Amici per la Promozione di Sandolo, hanno saputo far diventare un luogo accogliente e di grande socializzazione.
Il patron della gara, Lanfranco Mongardi (ex direttore di Emilbanca), ogni hanno contatta gli agricoltori e gli allevatori che portano le salame per la gara.
Quest’anno ci sarà la novità del punteggio, rispetto agli anni precedenti. Prima si procedeva, da parte dei giudici, a dare un punteggio da 1 a 5 per ogni aspetto organolettico del prodotto (Profumo – Colore – Gusto). Da quest’anno si potrà dare un punteggio da 1 a 5 per i due aspetti (Profumo e Colore) e un punteggio da 1 a 8 per quanto riguarda il Gusto.
Dal giorno 9 ottobre 2026 aprirà i battenti la 18^ Sagra della Salama e dei Sapori Portuensi che sarà in funzione per due weekend con Venerdì e Sabato solo Cena e le domeniche solo Pranzo.
Un piccolo paese con un cuore grande dà vita, con le sue volontarie e volontari, a bellissime giornate gastronomiche all’insegna della buona cucina con i prodotti tipici del territorio.
Il menù
Tovaglietta
www.amiciperlapromozionesandolo.org
Info e prenotazioni: Fausto 3311245870
20/09/2026 12:11:41 Giovanni Tavassi
