Nuova annata per gli innamorati, Bizzarria Rosato 2019 - Natoconlavaligia

Ultimo aggiornamento 27/02/2021
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Una nuova annata per gli innamorati: Poggio Torselli presenta il Bizzarria 2019.

L’eleganza  del Chianti Classico nel rosa del Pugnitello Toscana IGT. Disponibile  nello shop online una confezione perfetta per San Valentino.



Poggio Torselli - Toscano Rosato "Bizzarria" 2019 - img©Poggio Torselli

In occasione della festa degli innamorati, Poggio Torselli racchiude i migliori auspici per l’anno a venire nella nuova annata 2019 del Bizzarria Rosato.

Il  Toscana IGT è un’anticipazione di primavera, che si rivela al naso con  le note floreali del gelsomino, insieme ai sentori di rosa, violetta e  agrumi. Il colore è rosa chiaretto intenso, limpido e vivace nel calice.  Il vino evoca la rinascita dei sensi, la stessa che tra pochi mesi  risveglierà la vegetazione del giardino all’italiana della Villa di San Casciano in Val di Pesa.

Tra le colline del Chianti Classico, in una piccola vigna di circa mezzo ettaro con esposizione est/sud-est, Poggio Torselli coltiva le uve Pugnitello.  Si tratta di un antico vitigno a bacca blu-nera presente nella sola  Toscana, una varietà salvata dall’estinzione e valorizzata sul finire  degli anni ‘80 grazie a un progetto di ricerca delle Università di  Firenze e Pisa. Il nome richiama la forma del grappolo, corto e  compatto, simile infatti a un piccolo pugno. A Poggio Torselli la  vendemmia del Pugnitello si svolge a metà settembre, con un’attenta  selezione dei grappoli in vigna. La pressatura soffice è seguita dalla  vinificazione con lieviti indigeni del solo mosto fiore. La  fermentazione è lenta e a temperatura controllata in acciaio. Dopodiché  il vino riposa per dieci mesi sulle fecce, mosso da frequenti bâtonnage.  

Il risultato è racchiuso in 1.300 bottiglie di Bizzarria Rosato 2019, che per San Valentino Poggio Torselli propone in una raffinata confezione in legno massello di noce naturale, insieme a due calici  da degustazione. La cassetta è acquistabile direttamente nello shop  online nel sito www.poggiotorselli.it al prezzo di 55 euro IVA inclusa.  

Scheda tecnica



    
  05/02/2021
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