Nasce Sanatech, per le sfide del Green Deal Europeo - Natoconlavaligia

Ultimo aggiornamento 13/04/2021
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Nasce Sanatech: un grande evento fieristico per le filiere della produzione biologica, ecosostenibile e a zero residui.

Sanatech è un nuovo strumento per le sfide del Green Deal Europeo.




Sanatech  è la nuova rassegna tematica professionale dedicata alle filiere della  Produzione Agroalimentare, Zootecnica, della Selvicoltura e del  Benessere, Biologica, Ecosostenibile e a zero  residui. Un evento che integra la consolidata e storica offerta di  SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale.

L’espansione  del modello industrializzato di agricoltura e allevamento convenzionali  minaccia l’86% delle specie a rischio di estinzione (24.000 su 28.000),  come emerge dal rapporto elaborato  a inizi 2021 dal think tank britannico Chatham House, in  collaborazione con Unep (Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente) e  Compassion in World Farming.   

All’inizio  di questo decennio, che più di ogni altro vedrà una fortissima crescita  delle superfici dedicate a Biologico, grazie alle contromisure messe in  atto dai Governi di tutta l’Unione  Europea e in diverse aree mondiali, BolognaFiere e Federbio, con la  collaborazione di Avenue Media, danno vita a una piattaforma che sarà il  punto di incontro per tutti gli operatori coinvolti nella produzione  biologica e per quanti vorranno intraprendere  questo percorso, rispondendo a un mercato all’insegna della  sostenibilità, come richiesto dai consumatori di tutto il mondo.

L’appuntamento con Sanatech, nell’ambito di SANA, è per i prossimi 9–12 settembre 2021.  Tutti gli anelli delle Filiere coinvolte, dal seme, alla pratica  agronomica, alle tecnologie e all’innovazione più avanzata trovano spazi  di grande rilievo in Sanatech, in quella  logica di garanzia assoluta “Dal produttore al consumatore”,  base di riferimento del Green Deal dell’UE, per una politica di crescita  che cambierà radicalmente il modo di produrre nei Paesi dell’Unione a  vantaggio dell’ambiente e del benessere delle  popolazioni.

Progettare  un sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell’ambiente richiede  grande esperienza e totale garanzia in tutti gli anelli della catena  produttiva fino alla nostra tavola nell’ottica  del “dal campo alla tavola - Farm to Fork” che rappresenta sempre di  più l’esigenza di un consumatore attento. Un campo in cui l’Italia gioca  un ruolo da protagonista assoluto a livello internazionale per lo  straordinario know-how acquisito dai propri produttori,  dalle Istituzioni e dalla ricerca, nella produzione biologica, secondo  metodiche garantite e certificate.

Sanatech  rappresenta un’opportunità unica per una qualificata vetrina  internazionale di tutti i settori coinvolti, grazie anche a una intensa  attività formativa e di comunicazione con le Associazioni  e le Società Tecniche e Scientifiche di tutti i macrosettori coinvolti.   

Una  visione globale su tutto l’iter e il processo produttivo del biologico,  con particolari Focus sulle grandi aree tematiche della produzione,  dalla filiera dei cereali, alle orticole,  insalate e IV gamma all’ortofrutta e ai drinks, della selvicoltura,  della zootecnia e della filiera casearia e della cura e del benessere  della persona con prodotti e metodologie di produzione biologiche e  certificate.  

Un evento dall’impostazione unica per completezza e capacità di dare risposte al produttore biologico italiano ed europeo.

04/03/2021
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