29ma edizione sagra Santa Bianca - Natoconlavaligia
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29^ edizione della Sagra della Rana di Santa Bianca di Bondeno - Dal 23 agosto al 8 settembre 2019.
I buongustai della rana, nei giorni dal 23 agosto all' 8 settembre 2019, affolleranno la sagra per gustare le prelibatezze e passare le serate in armonia.
Di Giovanni Tavassi
Fra le tantissime sagre che offre la Regione Emilia Romagna, senz'altro quelle dedicate alle rane sono molto frequentate dai buongustai, ad affiancare le rane sono comunque proposti i piatti della tradizione e per tutti i palati.
A Santa Bianca di Bondeno (Fe) in un piccolo borgo di campagna, di fianco dell'argine destro del fiume Panaro, da 29 anni si svolge questa tradizionale sagra che accoglie migliaia di avventori.
La sagra offre un ottimo servizio e un menù completo a base di rane, dai primi ai secondi alla pizza, senza trascurare i piatti tipici della tradizione come i cappellacci di zucca fatti a mano e molto altro ancora.
Tantissimi volontari portano avanti questa tradizionale manifestazione gastronomica e vi invitano nel loro stand per riscoprire i sapori della tradizione!
Staff della Sagra della Rana di Santa Bianca - img©Santa Bianca
Ma ecco il ricchissimo menù per tutti i gusti Primi piatti:
Tortellini con ripieno di rane
Tortellini con ripieno di rane al tartufo
Taglioline di rane alla Santabianchese
Risotto di rane
Tris con Risotto, Tortellini, Taglioline
Garganelli con rane al profumo dell'orto
Cappellacci con zucca
Pasta al pomodoro o al ragu'
Secondi piatti:
Rane dorate
Rane in guazzetto
Rane al vino bianco
Tris di rane
Fiorentina ai ferri
Grigliata di carne
Salamina da sugo con purè
Cotoletta con patatine
Pizze:
Stria, Margherita, Prosciutto cotto, Prosciutto crudo, Salsiccia, Funghi, Santabianchese, alle Rane
Spettacoli ogni sera alle ore 21,00
VEN 23 AGOSTO orchestra Patty Fabbri duo
SAB 24 AGOSTO orchestra Franciosi e Tassinati
DOM 25 AGOSTO orchestra Carlo e Sandro Band
VEN 30 AGOSTO orchestra Alessandra e Moreno
SAB 31 AGOSTO orchestra Cristina Benini
DOM 1 SETTEMBRE orchestra Barbara e Davide
VEN 6 SETTEMBRE orchestra Elvis e le Chiare
SAB 7 SETTEMBRE orchestra Marcello e Cristina
DOM 8 SETTEMBRE orchestra Alberto e i Murales
Le immagini sono di proprietà © della Sagra di Santa Bianca
Nostra intervista al Misen 2019
Info
Associazione Turistica Santabianchese
Tel e Fax 0532.886002
27/08/2018
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