Bologna experience con edizioni Minerva - Incontri a Palazzo Belloni - Natoconlavaligia

Ultimo aggiornamento 28/06/2019
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Bologna experience con edizioni Minerva: la mostra si apre a un palinsesto di "Storie di carta" e incontri.


Palazzo Belloni è un crocevia di storie: in collaborazione con la casa editrice Minerva propone un palinsesto di incontri e presentazioni estive, tra letteratura e arte di vivere. Una rassegna che si aprirà il 27 luglio con Gino Fabbri, campione mondiale di pasticceria, che ha scelto di raccontare la propria filosofia in cucina, “condita” da aneddoti, ricordi e storie bolognesi.

Bologna è la città delle storie, da leggere, ascoltare, gustare, toccare, inventare: preziosi frammenti di vita raccolti e restituiti al pubblico da Bologna Experience, la nuova mostra interattiva ospitata da Palazzo Belloni - visitabile fino al 8 ottobre - che propone di abbandonare i panni dello spettatore e vivere un’esperienza originale alla scoperta della città e dei suoi dintorni.Racconti fatti di facce, espressioni, voci che si rincorrono tra vecchi palazzi e porticati, canzoni e naturalmente, tantestorie di carta, come quelle proposte in collaborazione con EdizioniMinerva. Giovedì 27 luglio, alle 18.30, a Palazzo Belloni, sede della mostra, va in scena il primo di una serie di incontri con scrittori e personaggi legati alla città, capaci di dare forma ad atmosfere, sensazioni e avventure letterarie e non. Il calendario di proposte esordisce in grande stile con il pasticcere Gino Fabbri, autore di un libro che esplora la sua filosofia in cucina, a partire da 60 ricette che hanno accompagnato la sua vita. Lo chef racconterà la sua Bologna, evocherà aneddoti e ricordi, offrirà il suo punto di vista sul tema gastronomico. Un’occasione per imparare nuovi segreti e trucchi del mestiere.  

Una finestra privilegiata su un mondo, quello della pasticceria di altissima qualità, che a Bologna – la città gastronomica per antonomasia – trova una sua collocazione importante. Partito dallapiccola Castenaso (Bo), un passo dopo l’altro, Gino Fabbri è arrivatomolto lontanoe oggi è un punto di riferimento internazionale per l’arte dolciaria nel mondo, riconosciuto e consacrato dalla vittoria al Campionato mondiale di pasticceria di Lione.
La storia, quindi, di un uomo di talento e ricco di sogni e aspirazioni, che dal niente è partito per scalare le vette mondiali del suo settore, ma senza perdere la spontaneità, il desiderio di imparare, la passione e la determinazione.

Per partecipare alla presentazione e per conoscere i “segreti” di Bologna Experience è possibile prenotare il biglietto al costo di 20 euro (comprende l’ingresso alla mostra e una copia del libro).

Mercoledì 2agosto, il secondo appuntamento con Edizioni Minerva e Bologna Experience che proporranno una nuova storia, quella di Marino Bartoletti, autore di “Bar Toletti. Così ho sfidato Facebook”, cronache di una vita “social” sopra le righe. La penna colta e sferzante di un’icona del giornalismo tradizionale incontra Facebook il social media più utilizzato.

Tutte le info su: www.palazzobelloni.com

25/07/2017 Lascia commento


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