AUTUNNO DUCALE NELLE TERRE ESTENSI

Passeggiando fra i vari stand, si potranno assaggiare una grande varietà di prodotti tipici di alta qualità come il testarolo con il ragù di salsiccia e castagne, la polenta, il neccio, i formaggi e i marroni della Az. Coletti Bontà della Garfagnana, i calzagatti, la saba, i sugoli d’uva, il savor dell’Az. Bortolotti di Castelvetro (MO) e i burlenghi e le tigelle della Confraternita del Borlengo di Serra Mazzoni (MO), l’aceto balsamico IGP di Modena e tradizionale DOP di Reggio Emilia, le birre artigianali, la birra brulè dell’Azienda Birra di Mezzo di Mezzolara (BO) e la birra con farina di marroni, i biscotti e la crema dell’Azienda Il Regno del Marrone, i vini autoctoni e biologici delle Terre Estensi, tra cui i vini DOC del Bosco Eliceo, il Pignoletto e il Lambrusco di Modena della Cantina Messori. Non mancheranno i prodotti a marchio De.Co Ferrara: il pane, il pasticcio ferrarese e i mandurlin dal pont del Forno Partigiani di Pontelagoscuro, il pampapato, la tenerina e la torta di tagliatelle della Dolciaria Tina di Migliarino, infinite varietà di confetture, mostarde e mieli biologici, erbe aromatiche di tutte le specie, funghi e tartufi, prodotti del bosco, frutti antichi e insoliti dell’Azienda  Arte Agricola di Mimì di Casola Valsenio (RA), la torta Sbrisolona del Forno San Biagio (MN), l’olio extra vergine del Frantoio Bigucci di San Giovanni Marignano (RN), l’Amaro DeltAntico, i Marinati dell’Azienda Cavalieri di Comacchio  e molto altro ancora!