SAGRA DEL TARTUFO A SANT’AGOSTINO FERRARA

E’ uno degli appuntamenti piu’ importanti nel panorama sagristico regionale.

Stiamo parlando della sagra del tartufo di Sant’Agostino giunta all’edizione numero 46 che si svolgerà nella nuova location del Centro Sportivo Renato Caselli intitolato al mitico “Goreno” che ha allenato i giovani ramarri per una vita, scomparso qualche anno, tutte le sere dal 3 fino al 15 settembre, nei festivi anche a mezzogiorno.

Prelibate specialità a base di tartufo dai tortellini ai passatelli, dal risotto alle tagliatelle, dalla cotoletta alla faraona all’hamburger alle uova e anche la pizza al tartufo. I piatti sono disponibili anche senza tartufo.
La volontaria Simona, a capo della brigata di cucina, nell’intervista ci parla dei piatti che propone la Sagra del Tartufo di Sant’Agostino e le novità dell’edizione 2025. Il Menù della Sagra

Intervista a Simona che cura la cucina della Sagra

Oltre allo stand gastronomico, c’è l’area esterna (dehor) dedicata agli aperitivi, al dopo cena, ma anche allo shopping di prodotti a base di Tartufo, ce ne parla nell’intervista, la volontaria Silvia.

Intervista a Silvia che cura le attività esterne della Sagra

Con il volontario Enrico abbiamo parlato del cambio di location che è stato portato avanti quest’anno. Una struttura fissa che evita montaggi e smontaggi in occasione di organizzazione di questo ed altri eventi.

Intervista ad Enrico

In questa edizione sono previsti anche appuntamenti cosiddetti fuori sagra:
– Giovedì 4 Segnalibri Cantastorie Roberta Riboli;
– Venerdì 5 Fuoti sagra frizzante Bottegha&Mattia Gli Infermieri di Ferrara;
– Sabato 6 e domenica 7 ancora Gli Infermieri di Ferrara.
– Lunedì 8: Fuorisagra Magica Andrea e il Mago;
– Mercoledì 10: Fuorisagra sportiva con la partita di Coppa Italia Sant’Agostino-Mesola;
– Giovedì 11: Fuorisagra Magica con Andrea il Mago;
– Venerdì 12 e Sabato 13: Fuorisagra Frizzante con Bottegha&Alessio Gli infermieri di Ferrara.
– Domenica 15: Fuorisagra frizzante con Bottegha&Giber Gli infermieri di Ferrara.
Domenica 15 chiusura della sagra con lo stand aperto sia a mezzogiorno che la sera e nel pomeriggio incontro di calcio valevole per la terza giornata del campionato di Eccellenza tra il Sant’Agostino e la formazione romagnola della Sampierana.

I volontari della Sagra

Info: 3396812551
Sagra del Tartufo di Sant’Agostino
Dove: Ristorante Tenda, viale Europa 6 (presso il campo sportivo Renato Caselli)
S.P.66 Ferrara-Modena, 44047 Sant’Agostino (Fe). Struttura agibile anche in caso di maltempo.
Orario: Aperto tutte le sere dalle ore 19.30, domenica 12.00 – 19.30
Coperti: 500 circa, tutti all’interno del ristorante tenda.
Menù: Alla carta, carta dei vini.
Servizio da asporto: NON DISPONIBILE

Aggiornamento al 05/09/2025  07:42:43 Giovanni Tavassi