INAUGURATA LA 25^ SAGRA DELLA VONGOLA DI GORO

IERI SERA E’ STATA INAUGURATA LA 25^ EDIZIONE SAGRA DELLA VONGOLA DI GORO.

PRESENTI ALL’INAUGURAZIONE LE AUTORITA’ E UN FOLTO PUBBLICO CHE POI E’ RIMASTO A CENA NELLO STAND APPOSITAMENTE ATTREZZATO, DOVE LE VONGOLE DI GORO IN PRIMO PIANO,  PESCE E TANTO ALTRO, SONO PROPOSTI TUTTE LE SERE DELLA SAGRA.

Serata iniziata alla grande, dopo l’inaugurazione da parte delle autorità, lo stand della sagra  si è riempito in un attimo e tantissime persone hanno dovuto attendere i tavoli che man mano si liberavano.

All’inaugurazione hanno preso parte la Sindaca di Goro, Maria Marika Bugnoli – gli assessori regionali Emilia Romagna: Marcella Zappaterra, Paolo Calvano e Fausto Gianella – il Presidente della Provincia di Ferrara, Daniele Garuti – la presidente della Pro Loco di Goro, Paola Girotto – le autorità civili, militari e una rappresentanza della Pro Loco di Uri (Sardegna).

Alcuni passaggi degli interventi e taglio del nastro

La sagra ha raggiunto il quarto di secolo, riuscendo anche a superare, in questi ultimi anni, momenti di incertezza dovuti all’attacco che il granchio blu ha sferrato al settore pesca, principale economia di Goro e Gorino.
Come hanno messo in evidenza sia la Sindaca di Goro, Bugnoli, sia l’Ass. Reg. Zappaterra, il grande problema del granchio blu, è stato arginato grazie agli interventi finanziari della regione e quelli dei pescatori.
Si è parlato della Sacca di Goro, una realtà bella affascinante, che produce economia, ma nello stesso tempo è molto fragile specialmente in questi periodi dove l’acqua si scalda tantissimo, mettendo a repentaglio l’idrodinamicità della sacca pe mancanza di ossigeno. Per questo l’Ass. Reg. Gianella ha fatto la proposta di programmare ogni anno, come si faceva una volta, un convegno su questo tema, invitando esperti che possano aiutare la bellissima, ma fragile Sacca di Goro.

Presenti alla sagra anche i responsabili e pescatori COPEGO (Cooperativa Pescatori di Goro).

Abbiamo intervistato la Presidente della Pro Loco di Goro, Paola Girotto, persona molto dinamica e disponibile, che ci ha parlato della 25^ edizione della Sagra della Vongola di Goro.

Intervista a Paola Girotto

Il Menù della Sagra ha un bel ventaglio di scelte (anche un menù bimbi, con la richiestissima cotoletta e patatine), per accontentare il gusto di ogni palato.

Antipasti: Cozze e vongole alla marinara, Cozze alla marinara, Gamberi in salsa rosa, Pesce in saor, Capesante gratinate al forno.

Primi: Spaghetti alle vongole veraci, Spaghetti con pevarazze, Rigatori pasticciati, Rigatoni con sugo di seppia o alla marinara, Tagliolini al nero di seppia o alla marinara.

Secondi: Fritto misto, Seppie con polenta, Piatto vegano, Filetto di branzino al forno con patate

Contorni: Patate fritte, Insalata mista, Polenta

Dolci: vari

Volontari addetti ai fritti

Gemmellaggio con la Pro Loco di Uri in Sardegna

Il gemellaggio con la Pro loco di Uri in Sardegna è uno dei tanti che la Pro Loco di Goro sta mettendo in campo nel corso di questi ultimi anni, per far conoscere le Vongole di Goro oltre i nostri confini territoriali e regionali. I volontari di uri capitanati da Antonietta Capozzoli, rimarranno solo questo fine settimana perchè poi hanno la loro sagra estiva del Carciofo. Per l’occasione della sagra, La Pro Loco di Uri, ha realizzato il famoso dolce Le seadas, dolce sardo che hanno una caratteristica forma tonda.

Intervista alla Presidente Pro loco di Uri con i suoi volontari

Info SAGRA VONGOLE DI GORO

Da venerdì 11 a domenica 13 e poi dal 18 al 20 la sagra della vongola organizzata dalla Pro Loco di Goro. Stand nella zona del porto.