I recchesi chiamati a rappresentare la SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO - Natoconlavaligia

Ultimo aggiornamento 09/12/2019
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Dal 19 al 23 novembre 2019 i recchesi sono stati chiamati, in Arabia Saudita e a Parigi, a rappresentare la "Settimana della Cucina Italiana nel Mondo".
L'anno non è ancora finito e continuano le soddisfazioni per il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio.
Di Giovanni Tavassi




Un  anno importante il 2019 per il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio che  vede ora un altro traguardo di altissimo livello. È stato un susseguirsi  di notizie ed eventi iniziati in con la Festa della Focaccia di Recco,  la quarta domenica di maggio, proseguiti con la messa in onda di Linea  Verde su Rai1, e poi gli articoli su New York Times, Forbes, Yahoo  Lifestyle ed El Pais, per passare poi agli eventi che hanno garantito  grandi riscontri e visibilità: ricordiamo Collisioni a Barolo, Un mare  di Sapori a Piacenza, e poi Salone Nautico Internazionale, Cheese a Bra,  Festival Internazionale del Cibo di strada a Cesena premiati come  “miglior cibo di strada italiano”. Un periodo frenetico che ha  accompagnato il Consorzio fino all’organizzazione di “Fattore Comune  2019” l’incontro con DOP e IGP, coronato da un affollatissimo ed  entusiastico educational per la stampa con oltre 50 giornalisti  presenti, conclusosi pochi giorni fà. Per arrivare ora al  prestigiosissimo appuntamento della “Settimana della Cucina Italiana nel  mondo” organizzata dal Ministero degli Esteri e dalle Ambasciate e  Consolati Italiani nel Mondo, che vedrà quest’anno la fama della  Focaccia di Recco protagonista in Arabia Saudita dal 19 al 23 novembre;  voleranno a Jeddah Lucio Bernini responsabile del Consorzio della  Focaccia, Fabrizio Passano del ristorante Alfredo e Umberto Squarzati  del Ristorante Vitturin, dove presenteranno 4 serate ufficiali e 4  masterclass con piatti della tradizione gastronomica ligure e recchese,  mentre Cesare Carbone del Ristorante Manuelina sarà presente a Parigi  presso l’Ambasciata d’Italia in Francia per la serata di chiusura  dell’importante evento. Vetrine internazionali in cui il nome della  Focaccia di Recco col formaggio fa il giro del mondo.

 

Intervista a Lucio Bernini - "Fattore Comune 3^ edizione"


Le attività aderenti al Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio:
Ristoranti a Recco: Alfredo – Angelo -  Da Lino – Da ö Vittorio – Del Ponte – Manuelina - Vitturin – Focacceria Manuelina.
Panifici a Recco: Panifici Tossini – Panificio Moltedo G.B. – Panificio Moltedo 1874
Ristoranti a Sori: Edobar – Il Boschetto – Focacceria Tossini.
Asporto a Camogli: Revello Focacceria


18/11/2019


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