Food & Wine - Natoconlavaligia
Menu principale:
Da poco è scomparsa la perla della cucina italiana - L'Albereta omaggia il grande Maestro Gualtiero Marchesi per oltre 20 anni alla guida del Resort nel cuore della Franciacorta.
Il Gusto del Territorio, ecco a voi a Tenuta Emèra "Cantina con Cucina" - Il buon vino e l’arte della chef si incontrano: Claudio Quarta e Valentina De Palma.
Arriva il Natale Giallorosa: aperitivi con formaggio Monte Veronese e Chiaretto di Bardolino.
Gli studenti di Alma in visita al Consorzio Aglio di Voghiera.
Feste, cucina gourmet e grande sport: gli eventi della stagione invernale al Badrutt’s Palace Hotel di St. Moritz.
Prima edizione di Grenache, Italia: il Gamay del trasimeno pronto a stupire - Giovedì 7 dicembre 2017 l’evento del Consorzio Colli del Trasimeno.
Un brindisi "Diversamente Franciacorta" per il Natale 2017 - Il Satèn di Quadra stupisce con la sua eleganza e raffinatezza.
La creatività di Leandro Luppi conquista Hollywood - Lo chef del ristorante stellato Vecchia Malcesine, sarà ospite del Console Generale d’Italia a Los Angeles Antonio Verde in occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
Montelvini: il Natale 2017 è Jéroboam! - In occasione delle feste natalizie l’azienda di Venegazzù propone una versione speciale del suo vino più celebre: l’Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut Serenitatis.
Ala Vitae: lo spirito eno-solidale del Natale firmato AIS Veneto - L'impegno sociale di Ais Veneto si rinnova con una nuova edizione di Alba Vitæ, il progetto che porta sotto l’albero il senso più profondo del Natale.
Sonja Grant racconta l'evoluzione dei Campionati Italiani Baristi e Caffè - Sonja Grant racconta l'importanza dei campionati per lo sviluppo del settore della torrefazione e della caffetteria in Italia e nel mondo.
“Enologica”, il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna - Appuntamento a Bologna dal 18 al 20 novembre 2017
"Racconteremo con i nostri calici tutti i profumi del Salento" - Cantina San Donaci protagonista a Milano con VI.VITE, il primo festival nazionale dedicato al vino di vite cooperative e voluto dall'alleanza delle cooperative.
Montelvini: i Ristoranti del Radicchio scelgono lo Zuitèr Montello DOCG 2012 - All’anteprima della rassegna "Da novembre a febbraio a tavola nei Ristoranti del Radicchio" anche il vino più premiato della cantina di Venegazzù.
Scuola di cucina con lo Chef Vegano Alessandro Buffa - 21
novembre 2017 ore 19,30 Sapori di Mare Portomaggiore.
Due week end di novembre (11-12 e 18-19) a San Giovanni d’Asso con street food, cooking show, stand gastronomici e ristoranti per scoprire il “Diamante Bianco” - Appuntamenti golosi con Il Tartufo Bianco delle Crete.
Dalla pera volpina all’olio d’oliva DOP, il novembre più gustoso è sotto i colli di Brisighella “4 sagre x 3 colli” per celebrare le eccellenze novembrine di questo Borgo fra i più belli d’Italia.
Redoro è arrivato l’olio nuovo - L’azienda veronese leader
nella produzione di olio evo biologico festeggia quest’anno i 122 anni di vita.
E' iniziato il conto alla rovescia per l'apertura di FICO a Bologna, il più grande parco agroalimentare del Mondo – Ingresso gratuito e 2 ore di parcheggio gratis - Inaugurazione prevista il 15 Novembre nell'area del Caab.
Festa dell'olio nuovo: il 12 novembre al frantoio Turri di Cavaion Veronese presenterà l’olio nuovo: quest’anno la produzione diminuisce ma le rese sono già al 16%.
PuntoZero: conto alla rovescia per il Merano Wine Festival 2017 - Dall’11 al 13 novembre 2017 la famiglia de’ Besi porta i vini dei Colli Berici all'Official Selection del Merano Wine Festival.
Un nome, una garanzia! “Gianni Tessari”, vignaiolo ed enologo veronese produttore di vini importanti come: Soave, rossi DOC Colli Berici e Lessini Durello Metodo Classico. Di Giovanni Tavassi
Nino Franco: l'arte del prosecco superiore brinda ad Artissima.
Vinetia 2018: la guida che premia l'impegno per lòa qualità - Si è svolta a Venezia la presentazione della guida vini dei Sommelier del Veneto e la premiazione delle migliori etichette della Regione.
Sesta edizione di Milano Golosa un'edizione anche da bere, ha chiuso i battenti con un bilancio più che positivo. Di Giovanni Tavassi
La Festa dell'Olio Novello - Definito il programma della Festa dell'Olio Extravergine di Oliva Novello, che si terrà a Vetralla (VT) dal 27 al 29 ottobre prossimi, non resta che attendere l’evento per vivere un weekend fra un alternarsi di conoscenze, emozioni e sapori.
Nel cuore di Asolo, un vigneto ritrovato - Un progetto che racconta un legame speciale, quello tra Montelvini e Asolo. Un impegno dedicato alla “Città dei centro orizzonti”, simbolo di cultura, storia e bellezza, cuore della denominazione Prosecco Superiore Asolo Docg.
Il tesoro segreto di Parma: alla ricerca del Tartufo Nero di Fragno - Profumo intenso, gusto marcato, regna nei menù e si sposa alla perfezione con il Parmigiano Reggiano e la Malvasia dei Colli di Parma.
Sapori di Mare di Portomaggiore organizza 9 eventi dedicati alla gastronomia d'eccellenza. Sapori di Mare cibi di mare dal 1980 a Portomaggiore....
Un Mercvoledì da vignaioli aspettando il Mercato FIVI - FIVI lancia la novità di questo Mercato: mercoledì 25 ottobre 2017, 14 cene in 14 diversi ristoranti per parlare di vini e vignaioli.
Ventesima edizione di San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese: un mese dedicato ai prodotti del Baldo - Cinque menù degustazione con castagne, vino Bardolino e formaggio Monte Veronese.
Al Wine@Dine Festival di Shanghai - Vinitaly apripista del piano strategico di Veronafiere per promuovere il Made in Italy in Cina. Dal 22 al 24 settembre 2017 protagoniosti Vino e food italiani al Wine&Dine Festival di Shangai nel Padiglione Italia, organizzato per il terzo anno consecutivo da Vinitaly International.
Milano Golosa 2017: un'edizione anche da bere - Milano Golosa presenta gli eventi del vino per appassionati e curiosi: un seminario sulle bollicine in biodinamica e 5 masterclass sul vino. Succede dal 14 al 16 ottobre al Palazzo del Ghiaccio (Milano).
Specialty Coffee Manuel Caffè - A Hostmilano 2017 -Verranno presentate in anteprima alla Fiera HostMilano, in programma dal 20 al 24 Ottobre 2017.
Degno: Josko Granver e il sogno di un giardino vitato - Un nuovo vigneto cercato e voluto con tenacia da Josko. Iniziati i lavori nel 2000, sarà in piena attività per la stagione 2024/2025.
I Primi d’Italia stanno per tornare a Roma - Conferenza stampa di presentazione. I Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, ha presentato pochi giorni fa a Roma la XIX edizione, che si terrà a Foligno dal 28 settembre al 1 ottobre 2017.
All'ombra della Rocca di Asolo una vendemmia di qualità - In corso nei vigneti Montelvini la raccolta delle uve Glera da cui nascerà l’Asolo Prosecco Superiore DOCG.
Il miglior gusto di gelato al Mondo - Rimini “Pistacchio” di Alessandro Crispini della Gelateria Crispini di Spoleto vince la Finale Mondiale di GELATO WORLD TOUR.
Fabio Zenato (Le Morette): ecco perchè in Lugana sarà una buona annata - La maggiore adattabilità della varietà Turbiana e i terreni argillosi nei vigneti provvisti di irrigazione a goccia hanno permesso di salvare un'annata non facile.
Festival Franciacorta in cantina per festeggiare insieme i 50 anni della Doc e il futuro della Franciacorta.
Il nuovo spumante Garda Doc brinda al Festivaletteratura. di Mantova - Degustazioni aperte al pubblico accompagneranno uno dei più importanti eventi culturali del panorama italiano e non solo.
Chiusura bilancio 2016 Industria Dolciaria Borsari - Oltre 40 mln di euro di fatturato aggregato.
Prosciutto di Parma: Parma da gustare fra tour enogastronomici e il festival dedicato al simbolo del food made in italy.
Arte e scienza nella cucina di Ettore Bocchia, la stella del lago di Bellagio - Celiaci, diabetici, intolleranti alimentari ritrovano il gusto con le nuove tecniche della cucina molecolare.
Modigliana presenta il suo territorio e i suoi nuovi vini - Sull’Appennino forlivese il 9 e l’11 settembre due giornate dedicate a giornalisti, ristoratori, enotecari e wine lovers.
Mercato dei Vini Fivi: secondo evento del vino in Italia - Sold out al prossimo Mercato della FIVI a Piacenza, dove le 501 postazioni sono già state tutte prenotate. Secondo solo a Vinitaly per numero di aziende.
Vendemmia al chiaro di Luna per Terenzi - La cantina di Scansano sfida la siccità e gioca d’anticipo, dando il via alla raccolta…di notte!
Cantina Valpantena scopre Elmo, un nuovo vitigno autoctono della Valpolicella - Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all'appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografica.
Milano Golosa 2017: la cucina si fa concreta - Dal 14 al 16 ottobre al Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa con più di 200 espositori artigiani già confermati. La sesta edizione è un omaggio alle trattorie e al panino italiano.
Chiaretto di Bardolino: nasce una nuova DOC - Chiaretto di Bardolino diventa una denominazione autonoma da Bardolino doc. A sua volta, Bardolino riconosce ufficialmente le tre sottozone storiche.
La serata "Calici di Stelle®" alla cantina Manaresi quest'anno si terrà Sabato 5 agosto. In degustazione Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, Bologna Bianco e Bologna Rosso DOC saranno protagonisti di particolari abbinamenti gastronomici, in una sorta di menù a "Km.... 1400", in omaggio alle "vacanze italiane" da Trieste a Trapani.
Festival in cantina: Quadra presenta 6 annate "Doppio Zero" - Per l’edizione 2017 dell’evento che anima la Franciacorta, la cantina diretta da Mario Falcetti propone una verticale di 6 annate (2008/2013) presentando due volti di dosaggio zero.
"Giardino & Vino": il vino del Versoaln, la vigna più antica al mondo, in degustazione in Alto Adige.
Festa dei conferenti. Gancia premia la Fedeltà - Oltre 1200 presenze per la tradizionale serata dedicata ai viticoltori della storica azienda di Canelli. Un’occasione unica per rinnovare l’impegno di Gancia verso il territorio.
Olanda, Ungheria, e Grecia accedono alla finale mondiale del Gelato World Tour che si svolgerà a Rimini dall'8 al 10 settembre 2017.
Bacco & Baccalà: a Sandrigo (Vi) i migliori abbinamenti.
Aperitivi sotto le Stelle nella cinquecentesca location del Castello de Monti di Corigliano d'Otranto presso il Caffè delle scienze.
Venerdì 11 agosto 2017 dalle ore 20,00 - Scorribanda gastronomica a Recco - Organizzata dal Consorzio dei Ristoratori recchesi, con il patrocino Comune di Recco, Camera di Commercio di Genova, Consorzio Focaccia di Recco col formaggio e la partecipazione ASCOM e CIV Recco e Pro Loco Recco
Vinitali negli Stati Uniti con MISE e ICE - Al via a New York il tour mondiale dell'International Academy.
Sono diciannove i locali che i fondatori della nuova linea di vini di Bakari hanno scelto per presentarsi ai bevitori socialmente spensierati.
29/06/2017 Leggi tutto
AIS - Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Lecce - Antonio Tramacere, primo sommelier AIS non vedente d'Italia.
25/06/2017 Leggi tutto
Vinexpo di Bordeaux, la Puglia raccontata al pubblico internazionale - Con il Primitivo di Manduria di Claudio Quarta Vignaiolo.
21/06/2017 Leggi tutto
Fra gastronomia e intrattenimento a Modigliana arriva il cinghiale - Dal 30 giugno al 2 luglio la seconda edizione della sagra.20/06/2017 Leggi tutto
Sua Maestà il Primitivo, ecco il primo Master dedicato al vitigno sovrano di Puglia - Una competizione tra sommelier, un convegno e un party serale.
14/06/2017 Leggi tutto
Serata Showcooking per la valorizzazione dei prodotti all’Agliodi, organizzata dal Consorzio Aglio di Voghiera DOP e rivolta ai buyers.
13/06/2017 Leggi tutto
Al Beach Retaurant "La Spiaggia" di Cesenatico, piacevoli appuntamenti da mettere in calendario.
10/06/2017 Leggi tutto
La “zafferanella” colora la Settimana del Brodetto. Il Grand Tour delle Marche sbar-ca a Porto Recanati
10/06/2017 Leggi tutto
Nei weekend di giugno - Tour in bus lungo la Strada del Franciacorta - Da Iseo alle cantine franciacortine per visite e degustazioni.
29/05/2017 Leggi tutto
A Borgonovo la prima Festamercato “Acqua&Farine e vini rifermentati” - Il 4 giugno stand gastronomici con alcuni dei migliori chef dell’Emilia Romagna, mercatini di qualità e il convegno “Antiche e nuove farine per una cucina d’autore”.
26/05/2017 Leggi tutto
Le famiglie contadine si riunivano attorno al tavolo e consumavano il pasto con un buon bicchiere di Bursôn. Fra storia e immaginazione. Di Giovanni Tavassi
22/05/2017 Leggi tutto
Radici del Sud 2017 - Il XII Salone dei Vini e degli Oli Meridionali - Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 al Castello di Sannicandro (BA)
21/05/2017 Leggi tutto
Gourmandia 2017 - Seconda edizione tante novità per l'evento ideato da Davide Paolini.
13/05/2017 Leggi tutto
Concorso giornalistico “Il Bursôn e il suo territorio”
Giunto alla quinta edizione, ha un montepremi totale del valore di € 3.000. C’è tempo fino al 31 agosto per partecipare.
12/05/2017 Leggi tutto
Malvasia dei Colli di Parma DOC, tutta Parma in bottiglia - Dalle colline di Parma un prodotto dal profumo intenso che racconta mille storie, quelle dei contadini che custodiscono il segreto della Malvasia.
09/05/2017 Leggi tutto
2000 anni di storia per Villa Oppi. Sulla via Emilia fra Parma e Piacenza. L'Azienda produce vini Premium di qualità.
09/05/2017 Leggi tutto
Artigiani, Vignaioli e Artisti Indipendenti in festival - Il 6 e 7 maggio Brisighella si trasforma in un “BorgoIndie” tra conferenze, dialoghi, degustazioni, mercato e musica.
01/05/2017 Leggi tutto
“Alba di Maggio” per celebrare l’Albana, Regina di Romagna - Un intero mese dedicato al vino bianco simbolo di questa terra. A Oriolo, Bertinoro, Faenza, Brisighella e Dozza si svolgeranno le tappe di selezione dell’Albana Dèi.
05/05/2017 Leggi tutto
Gelato Festival 2017: novità on the road per la tournée europea del gelato artigianale. Il 19 Aprile 2017, nella sala Capranichetta in Piazza Montecitorio si è svolta la conferenza stampa del Gelato Festival 2017...
24/04/2017 Leggi tutto
Italia in Rosa al traguardo del decennale - Dal 2 al 4 giugno al Castello di Moniga del Garda (Brescia) la decima edizione della vetrina dei Rosé su iniziativa del Comune di Moniga e del Consorzio Valtènesi.
18/04/2017 Leggi tutto
ModiglianaDOC: Sangiovese e non solo - Il 22 e 23 aprile tutte la cantine locali scendono in piazza per l’evento dedicato al vino simbolo della Romagna. In programma anche un interessante seminario-degustazione sui vini bianchi del territorio.
16/04/2017 Leggi tutto
4 giugno 2017 a Sutrio, festa golosa fra i monti del Friuli - “I Cjarsòns, la tradizione della Carnia” Per conoscere gusti, forme ed ingredienti di questo gustoso raviolo carnico che vanta oltre 50 variazioni.
09/05/2017 Leggi tutto
Metti il tuo vino in competizione con Premio Qualità Italia 2017: aperte le iscrizioni al concorso enologico nazionale.
04/05/2017 Leggi tutto
Si è svolta l'edizione "50+1" del Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati a Verona Fiere - Vinitaly si conferma polo mondiale del settore.
24/04/2017 Leggi tutto
Non solo food: la via emilia del vino al Vinitaly - Il pignoletto tra i vini in maggior crescita secondo i dati IRI 2016.
16/04/2017 Leggi tutto
Non solo food: la via emilia del vino al Vinitaly - Il pignoletto tra i vini in maggior crescita secondo i dati IRI 2016.
16/04/2017 Leggi tutto
Più che autoctono: il Carciofo Moretto di Brisighella - Il 7 e il 14 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto autoctono, che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici calanchi gessosi.
08/04/2017 Leggi tutto
Parma si racconta attraverso il gusto: partono i "tour dei sapori" alla scoperta del territorio.
07/04/2017 Leggi tutto
La line a "Stuffer liberi dal lattosio" si arricchisce con il nuovo dessert al cioccolato - Stuffer lancia nel mercato un nuovo sfizioso dessert al cioccolato, cremoso, leggero e ricco di gusto.
03/04/2017 Leggi tutto
Villa Fiorita 2017: tutto il buono del vino naturale - Dall'8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) la manifestazione dell'Associazione VinNatur. Vino ma non solo: anche sakè, prodotti alimentari e musica.
Very Slow Italy a Castel San Pietro Terme - In provincia di Bologna il 22 e 23 aprile la 12esima edizione della fiera delle Cittaslow.
31/03/2017 Leggi tutto
Maculan: un vino per festeggiare 40 vendemmie - Una produzione limitata per celebrare la carriera di Fausto Maculan iniziata nel 1973. La prima bottiglia sarà stappata a Vinitaly.
30/03/2017 Leggi tutto
Le macchine "Bravo" per pasticceria vanno in TV su KY Uno - con Maestro Iginio Massari e chef Alessandro Borghese.
28/03/2017 Leggi tutto
Salumi stagionati, tartufo marzolino, Spoja Lorda e primizie di primavera si gustano a Brisighella, Appuntamento sulle colline ravennati dal 17 aprile al 1 maggio.
24/03/2017 Leggi tutto
Asolo Wine Tasting nel mese di Maggio 2017 -Torna il banco d’assaggio con i vini del Consorzio Vini Asolo Montello. Luogo dell’evento: Palazzo Beltramini nel borgo di Asolo (TV)
24/03/2017 Leggi tutto
Aqua Crua: per Pasqua arriva la colomba di Giuliano.
22/03/2017 Leggi tutto
Il Prosecco Superiore fa squadra: l'Asolo Montello DOCG adotta il protocollo viticolo.
22/03/2017 Leggi tutto
Grande successo per il Misen 2017 vetrina di gustose specialità culinarie.
21/03/2017 Leggi tutto
Primavera in Franciacorta - Dai corsi di cucina ai pic nic fra le vigne: qualche idea per i ponti primaverili.
20/03/2017 Leggi tutto
L’enogastronomia romagnola in tour in Belgio e Germania - Protagonisti il Consorzio Vini di Romagna, il Consorzio Olio di Brisighella DOP e l’Associazione Squacquerone di Romagna DOP.
18/03/2017 Leggi tutto
E' tempo di primavera in casa Bayernland - Con la bella stagione, l’azienda tedesca rinnova l’immagine per continuare a conquistare i consumatori italiani: un restylingcompleto del concept grafico che ha coinvolto oltre 80 referenze.
07/03/2017 Leggi tutto
Olio Garda DOP e pesce del Lago di Garda - Al via Valtenesi con Gusto, dal 10 marzo al 12 maggio 2017. Il Consorzio Olio Garda Dop propone un programma di 9 cene per far conoscere l’Olio del Garda nei ristoranti bresciani del lago.
07/03/2017 Leggi tutto
Misen il Salone Nazionale delle Sagre - 11 e 12 marzo 2017 a Ferrara Fiere. Oltre 100 sagre da tutta l'Italia.
07/03/2017 Leggi tutto
Vinitaly 51^ edizione dal 9 al 12 aprile 2017 a Verona Fiere – Il Salone Internazionale dei vini e dei distillati.
03/03/2017 Leggi tutto
Il Bacalà alla vicentina diventa francobollo - La prima volta per una ricetta - L'emissione il 1° marzo 2017, anniversario dei 30 anni della fondazione della Confraternita del Bacalà alla Vicentina.
27/02/2017 Leggi tutto
Come preparare e decorare a casa l'uovo di Pasqua con i consigli e la ricetta del pasticciere del Renaissance Tuscany Resort.
26/02/2017 Leggi tutto
Un anno di CheftoChef - Presentata l’attività 2017 dell’associazione che riunisce i migliori chef e produttori enogastronomici dell’Emilia Romagna.
12/02/2017 Leggi tutto
A Pasqua Fraccaro Spumadoro si tinge di amarena.
L'azienda trevigiana inaugura le festività primaverili con la prima focaccia affogata all’amarena. La nuova specialità a marchio Fraccaro, dedicata alla gdo, verrà diffusa anche all’estero.
08/02/2017 Leggi tutto
Labrenta: il tappo Sughera pronto a scrivere una nuova pagina della storia del vino - Un tappo in microagglomerato di sughero legato senza uso di collanti. Grazie a due brevetti, coniuga sicurezza ed estetica.
04/02/2017 Leggi tutto
Golositalia: il futuro del bar è qui - Dal 25 al 28 febbraio 2017 a Montichiari (Brescia) il salone dedicato a food, beverage e attrezzature per la ristorazione. Tutte le nuove tendenze per cocktail bar e locali.
04/02/2017 Leggi tutto
A Vicenza arriva Autoctono Wine Tour 2017 - I Consorzi di Tutela dei vini vicentini presentano nel 2017 15 serate per raccontare vini e prodotti del territorio. Il primo progetto che mette in comunicazione prodotti e categorie dell'enogastronomia vicentina.
04/01/2017 Leggi tutto
SIGEP 2017: Knam, Borghese, Rugiati, Maci. Parata di chef per i 50 anni di Bravo.
04/01/2017 Leggi tutto
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